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Aussi en étant un lieu marécageux et
donc pour sa nature profondement insalubre, Vendicari a été habitée
depuis l'antiquité. Plus que que des véritables centres y habités il
s'agissait généralement d'installations conclues à l'exploitation d elle
des ressources qui le territoire offraient. En prémier lieu la pêche
et le traitement de pêché ont été les principales activités dont
elles restent des traces déjà à partir de l'âge hellénistique. À peu
à de dizaines de mètres de la tour sveva est en effet présents
quelques restes d'un ancien établissement pour le tarvail du pesce.
Dans cette aire, en effet, ils venaient, déjà alors (et pour des
siècles et jusqu'à la seconde guerre mondiale), pêchés les tonni que
de je reviens des lieux de reproduction transitaient pour ces eaux.
De l'ancien établissement elles sont restées des bassins, creusées
directement dans les scogli, dans lesquels il était préparé une
sausse beaucoup employée dans l'antiquité : on pense même que la
presque totalité du pietanze était assaisonnée avec celui préparé :
le soi-disant
garum.
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Parallelèment au tarvail de l'pesce même
extraction
du sel elle a été une activité centenaire à Vendicari merci à la
morphologie du territoire. Les marécages, en effet, se prêtaient à
cette activité pour leur basse profondeur et pour liaison de
toujours existant avec la mer qui garantissait le recyclage
des eaux. Le sel était utilisé pour les salagione des tonni qui
donnent ici partaient à tourne des marchés.
Des significatifs restes de ce voyage
sont tout maintenant présents dans la réserve : ils a les restes de
l'ancienne il y Elorina qui reliait le port de Vendicari avec Netum
(Remarque). Des restes evidents sont tout aujourd'hui observables à
flanc du marécage petit : il s'agit de sillions profonds peu de cm,
qui dans le temps ont été creusés des chariots. |